|
|
Kalfsvlees Met Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr kalfsvlees *
1/4 tl peper *
1 uitgeperste teen knoflook *
2 el gesmolten boter *
2 kleine uien in reepjes *
2 paprika′s in reepjes *
1 1/4 dl droge witte wijn *
1 1/4 dl water *
1/2 bouillonblokje *
1/4 tl gedroogde oregano *
1/2 tl basilicum *
1 1/2 tl maizena *
2 el water *
250 gr gekookte pasta
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in blokjes van 2 1/2 cm en bestrooi die met peper.
Fruit de knoflook tot hij gaar is.
Voeg het vlees toe en bak het goudbruin .
Voeg de uien, de paprika′s, de wijn , het water, het bouillonblokje, de oregano en de basilicum toe en breng het geheel aan de kook .
Zet het vuur laag, doe een deksel op de pan en laat 5 minuten sudderen.
Los de maizena in het water op en voeg dit bij het vlees.
Breng aan de kook en laat 1 minuut inkoken.
|
|
|